Ông nông dân Thanh Hóa chơi lớn, bán 3 lô đất nuôi chim bồ câu Pháp, ai ngờ mỗi tháng lãi trăm triệu

Thất bại, bán đất “chơi lớn”… đến thu tiền tỷ từ nuôi chim bồ câu Pháp

Sau 20 năm làm nhân viên xuất nhập khẩu tại cửa khẩu Mộc Bài, ông Khương Sỹ Định, xã Triệu Sơn (Thanh Hóa) đã quyết định về quê khởi nghiệp với mô hình nuôi chim bồ câu Pháp.

Ông Định chia sẻ, mô hình nuôi chim bồ câu Pháp đến với ông một cách tình cờ sau khi đọc được thông tin từ một bài báo. “Chim bồ câu Pháp với đặc tính sinh trưởng nhanh, khả năng thích ứng tốt, hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao”, ông nói thêm rằng, chính điều này đã thôi thúc ông phải phát triển kinh tế bằng việc xây dựng mô hình nuôi chim bồ câu Pháp.

Mặc dù kiến thức, hiểu biết của ông Định về chim bồ câu Pháp chưa nhiều, tuy nhiên, với sự quyết tâm vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, từ số vốn ít ỏi tích góp được, năm 2017, ông đã mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng nuôi trên diện tích 300m2 và mua 200 đôi chim bồ câu Pháp giống về nuôi thử nghiệm.

Thời gian đầu, việc nuôi chim bồ câu Pháp rất thuận lợi, đàn chim khỏe mạnh, sinh trưởng tốt, những tưởng thành công sẽ sớm đến với ông. Tuy nhiên, do có ít kinh nghiệm nên càng về sau, khó khăn dần bắt đầu. Hệ quả là toàn bộ đàn chim mắc bệnh rồi chết. Bao nhiêu vốn liếng chỉ trong thời gian ngắn đã mất sạch.

“Từ thất bại trên tôi rút ra bài học nhớ đời. Nuôi chim bồ câu Pháp mà không nắm vững kỹ thuật từ xây dựng chuồng trại, con giống, đến chế độ dinh dưỡng, phòng chống dịch bệnh thì chắc chắn sẽ thất bại”, ông Định tự nhủ với bản thân mình.

Thất bại đầu tiên như một gáo nước lạnh khiến ông Định bừng tỉnh. Ông nghiêm túc “cắp sách” đi khắp các trại nuôi thành công trong và ngoài tỉnh để học hỏi thêm kinh nghiệm. Sau thời gian đó, ông quyết định bán 3 lô đất để có vốn đầu tư “chơi lớn”. Năm 2019, trang trại của gia đình ông có lứa chim bồ câu Pháp đầu tiên xuất bán.

Nhưng rồi, khi trang trại đang đi vào hoạt động ổn định thì một lần nữa… một thử thách mới lại xuất hiện. Dịch Covid-19 bùng phát khiến việc xuất bán sản phẩm bị ngưng trệ. Hàng nghìn con chim bồ câu Pháp đến kỳ xuất bán buộc phải giữ lại, thời gian nuôi kéo dài hơn làm cho chi phí bị đội lên từng ngày.

Thua lỗ kéo dài nhiều tháng, ông Định phải xoay xở đủ cách để duy trì đàn, bảo toàn cơ sở vật chất và nhân công. Chính quãng thời gian ấy giúp ông thấm thía ra nhiều bài học về định hướng thị trường tiêu thụ và chiến lược phát triển bền vững.

Từ đây, qua các kênh thông tin khác nhau, ông Định đã đào sâu, tìm hiểu, nghiên cứu thị trường. Ông kết nối với nhiều thương lái ở trong tỉnh và Hà Nội, Hải Phòng… để tìm đầu ra ổn định.

“Khi thương lái đã tin tưởng, yên tâm với sản phẩm của mình thì vấn đề thị trường không còn khó khăn với tôi nữa”, ông Định nói.

Chia sẻ về kỹ thuật nuôi chim bồ câu Pháp, ông Định cho hay, việc đầu tiên vô cùng quan trọng, đó là khâu lựa chon chim giống. Theo đó, con giống phải là những con có ngoại hình đẹp, lông bóng mượt, chân, mỏ thẳng, mắt sáng, nhanh nhẹn, hoạt bát, ăn khỏe, phân “đẹp”. Nếu nuôi nhốt theo kiểu ô chuồng thì mỗi ô chuồng là một đôi chim sinh sản. Nếu nuôi thả trong chuồng thì mật độ là 6 – 8 con/m2 chuồng.

Chim bồ câu Pháp tuy dễ nuôi nhưng lại rất nhạy cảm với các bệnh về đường ruột và hô hấp. Đây là những loại bệnh có thể lây lan nhanh, gây thiệt hại lớn nếu không kịp thời kiểm soát.

Do đó, ngoài chú trọng tiêm phòng vaccine định kỳ, chuồng nuôi cần được thiết kế khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh gió lùa, tiếng ồn lớn. Chuồng nuôi chim sinh sản, hậu bị, chim thịt và khu vực cách ly, xử lý chim ốm, chết, phải được thiết kế, chia thành các khu riêng biệt.

Để tránh cho chim uống nước bẩn, hàng ngày phải rửa, vệ sinh sạch mẽ máng. Đồng thời, ngăn chặn chim từ các trang trại, chim tự nhiên xâm nhập, có thể mang mầm bệnh; tránh để phân chim vương vãi ra mọi nơi, phòng tránh chuột, mèo, chó tấn công chim…

Đối với chim non, sau khi được 28 – 30 ngày tuổi tiến hành tách khỏi mẹ (giai đoạn về sau được gọi là chim dò). Sau khi rời ổ, chim non chuyển sang một giai đoạn mới phải tự đi lại, tự ăn. Giai đoạn này chim còn yếu, khả năng đề kháng, tiêu hoá kém dễ sinh bệnh nên cần bổ sung vitamin A, B, D, chất khoáng, các chất kháng sinh… pha với nước uống để chống mềm xương, trợ giúp tiêu hoá và chống các bệnh khác

Sau những thất bại ban đầu, ông Định đã rút ra nhiều bài học xương máu, đến nay, với cách làm khoa học, bài bản, ông từng bước củng cố trang trại và mở rộng quy mô sản xuất. Hiện tại, trang trại của ông đã mở rộng quy mô lên 3.000m2, nuôi ổn định 5.000 đôi chim bồ câu Pháp.

Ông Định cho biết, do chủ động được chim giống nên trang trại áp dụng phương pháp nuôi gối, mỗi tháng có thể xuất bán ra thị trường đều đặn khoảng 4.500 con, với giá dao động từ 60.000-70.000 đồng/con. Sau khi trừ đi các chi phí, lợi nhuận thu về đạt khoảng 100 triệu đồng mỗi tháng.

Nuôi con động vật cho thứ “đại bổ”, lãi 300 triệu/năm

Ngoài nuôi chim bồ câu Pháp, ông Định cũng nuôi 50 con hươu để lấy nhung. Mỗi năm, đàn hươu này đem về cho ông hơn 300 triệu đồng.

Ông Định chia sẻ, sở dĩ gia đình chọn nuôi hươu vì qua tìm hiểu, theo dõi, đánh giá nhận thấy đây là loài vật nuôi ít mắc bệnh, phàm ăn. Thức ăn chủ yếu của hươu là cỏ, lá cây các loại, ngô… Trung bình hàng ngày một con hươu trưởng thành tiêu tốn khoảng 3-4kg thức ăn xanh và một lượng ít thức ăn tinh từ ngô hạt. Vào mùa đông, hươu ăn ít, đặc biệt là hươu đực nên người nuôi không quá vất vả để chăm sóc.

Bên cạnh đó, việc nuôi đa dạng các loài vật nuôi trong cùng một trại giúp tận dụng hiệu quả nguồn lực sẵn có, gia tăng thu nhập, giảm thiểu rủi ro về kinh tế trước sự biến động của thị trường.

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất từ nuôi hươu, quá trình chăm sóc phải đặc biệt chú ý tới việc hươu mang trong mình bản tính hoang dã nên phải thiết kế chuồng nuôi phù hợp. Nhiều hộ mới nuôi chưa nắm rõ tập tính nên thường làm khung chuồng thấp, hươu hay nhảy ra ngoài.

Ngoài ra, chuồng phải có mái che, thông thoáng. Hươu đực nên được nuôi riêng theo từng chuồng để tránh vào mùa động dục sẽ tấn công nhau, gây thương tích. Nền chuồng cần lát gạch, láng xi măng và phải thường xuyên quét dọn sạch sẽ.

Hươu cái mỗi năm sẽ sinh sản 1 lần, hươu đực khoảng 2 năm tuổi bắt đầu cho nhung. Từ khi nhung mọc đến khi cắt được khoảng 45-50 ngày, nếu để trễ nhung sẽ bị già, giảm giá trị. Năm đầu tiên hươu cho nhung ít, các năm sau sẽ tăng dần. Từ năm thứ 6 – 8 trở đi sẽ cho ổn định khoảng 700-800 gam/con/năm.

Về hiệu quả kinh tế, nếu chăm sóc tốt người nuôi hươu sẽ có rất nhiều nguồn thu từ loài vật này. Cụ thể, nhung hươu hiện có giá khoảng 16-17 triệu đồng/kg. Hươu giống hơn 30 triệu đồng/cặp (16-18 kg/con, tương đương 5-7 tháng tuổi). Hươu thịt 200.000-220.000 đồng/kg. Những con khi không cho khai thác nhung (già) sẽ được chuyển nấu cao. Hiện giá cao hươu ở mức 500.000-600.000 đồng/lạng.

“Mình tay ngang sang chăn nuôi nên vẫn phải vừa làm vừa học. Nuôi chim bồ câu Pháp hay nuôi hươu đều không thể chủ quan, lơ là, sơ sẩy là trắng tay như chơi”, ông Định chia sẻ.

Ông Định cho biết, với nguồn thu nhập từ nuôi chim bồ câu Pháp và nuôi huơu, đời sống của gia đình được nâng lên rõ rệt. Quan trọng là trang trại tạo được việc làm thường xuyên cho 5 lao động địa phương với thu nhập ổn định khoảng 8 triệu đồng/người/tháng.