Theo CafeF,
Tỉnh Đắk Lắk, nổi tiếng với Mũi Điện – điểm cực Đông của tổ quốc, còn thu hút du khách bởi ẩm thực biển độc đáo. Mặc dù biển Đắk Lắk không rộng lớn như Khánh Hòa hay sầm uất như Đà Nẵng, nhưng nơi đây sở hữu những loại hải sản ngon nức tiếng, đặc biệt là cá ngừ đại dương, sò huyết đầm Ô Loan, cá bò hòm, cua huỳnh đế, hàu đầm Cù Mông và ghẹ sông Cầu.
Cá ngừ đại dương là niềm tự hào của ngư dân địa phương, thường được chế biến thành sashimi, nướng mọi, kho tiêu hoặc nấu canh chua. Đặc biệt, món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc được du khách ưa chuộng vì hương vị béo, bùi, ngọt hậu và tốt cho sức khỏe. Sò huyết đầm Ô Loan, với lớp vỏ dày, thịt đỏ, ngọt và nhiều dinh dưỡng, thường được chế biến thành các món dân dã như nướng mọi, xào me, hấp sả, đặc biệt ngon vào tháng 7–9 Âm lịch.
Cá bò hòm, có thịt trắng, ngọt đậm, chắc và thơm, được chế biến thành nhiều món như nướng mọi, lẩu mẻ, cá hấp hành, cháo với giá bán từ 200.000 – 300.000 đồng/kg. Cua huỳnh đế, loài cua quý hiếm với mai màu đỏ gạch, thân tròn, gai sần sùi, có giá từ 800.000–1.200.000 đồng/kg, được chế biến thành các món hấp nguyên con, cháo, miến. Hàu đầm Cù Mông và ghẹ sông Cầu cũng là những món hải sản nổi tiếng, được du khách yêu thích khi thưởng thức các món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị tự nhiên.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://cafef.vn/6-loai-hai-san-dak-lak-noi-tieng-hut-hon-du-khach-188250703093431914.chn